「株式会社 多勝」のホームページをご覧いただき、誠にありがとうございます。
弊社は私が2017年3月に個人事業主として1店舗目の「かつ丼多勝」を開業いたしましたが、正直な話、私自身は調理師免許もなく、どこかで修行もしておりません。秋田を盛り上げたい、という一心だけで起業いたしました。
しかし現実は甘くなく、とんかつを作ったことも無ければ経営の知識、売り方、見せ方、などなど知らないことばかりで毎日苦戦の連続でした。
そんな中でもリピートしてくれるお客様や口コミで少しずつお客様も増えていきましたが、核となる豚肉を決めかねていました。
秋田県産の豚肉を使うという選択肢は当初からありませんでした。その一番の理由はスーパーで売っているからです。
秋田のお客様が食べたことのないような商品を作りたいという想いから、何度も何度も新規取引先に電話をし、試行錯誤を繰り返し、国内外の豚肉を試し、ようやく私の人生のターニングポイントとなる林SPF豚に出会いました。
おかげさまでかつ丼多勝に至っては、テレビや雑誌などのメディアにも取り上げていただくなど、地元の方はもちろん、全国的に知名度を上げることができました。2021年には精肉店である「肉匠 多勝」を、2023年には秋田市内に「焼肉 ひるね」を新しく開業できるまでに成長いたしました。
秋田県は人口減少でお客様自体が減少している中、ここまで成長できましたのも、これもひとえに皆様のご愛顧とご支援によるものと深く感謝しております。
これからも益々精進して参りますので、末長くご愛顧賜りますよう何卒よろしくお願い申し上げます。
代表取締役社長
高津 佑也（タカツ ユウヤ）
